Autoridades sanitarias de Estados Unidos emitieron una alerta tras detectar un brote de salmonela vinculado al consumo de crema de pistache de la marca Emek, un producto importado de Turquía y distribuido a nivel nacional.
Hasta ahora, cuatro personas han enfermado: tres en Minnesota y una en Nueva Jersey, entre el 10 de marzo y el 19 de mayo. Al menos una de ellas requirió hospitalización.
La crema de pistache contaminada, usada comúnmente en postres y platillos dulces, fue vendida en grandes presentaciones de 11 libras, con fecha de caducidad del 19 de octubre y código de producción 241019.
El producto se comercializó por internet a distribuidores mayoristas, restaurantes y empresas de servicio de alimentos en todo el país. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) advirtieron que no debe ser vendida, servida ni consumida bajo ninguna circunstancia.
La intoxicación por salmonela puede causar síntomas como diarrea, fiebre y dolor abdominal en pocas horas. Aunque muchas personas se recuperan sin complicaciones, los niños pequeños, adultos mayores y personas con defensas bajas pueden sufrir cuadros graves.
